Sauvignon Blanc Fumé 2022

Eleganter Sauvignon Blanc Fumé vom Schiefer, fein gewoben. Die spontane Vergärung im kleinen Holzfass verleiht ihm kräftigen Körper und vollmundigen Schmelz. Die rebsortentypische Aromatik kombiniert sich dezent mit der rauchigen Fumé-Note, was diesen Wein zu einem komplexen Genuss macht.

Der Oberemmeler Altenberg ist eine historische Weinlage, die bereits von den Römern genutzt wurde. In den letzten Jahren, besonders bedingt durch den Klimawandel, hat sie wieder an Bedeutung gewonnen. Bereits 1868 wurde sie in der Preußischen Lagenklassifikation als eine der besten Lagen eingestuft. Die Weinberge beherbergen vorwiegend alte Reben, einige seit 1963, die in Top-Steillagen stehen. Der Boden, bestehend aus Devon-Schiefer und feinen Ablagerungen, verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralik. Die lange Vegetationsperiode ermöglicht den Rieslingen eine exzellente Reifung. Auch der Pinot Noir Réserve und der Sauvignon Blanc profitieren von der Eleganz und Raffinesse dieser besonderen Lage.