Primitivo IGP 2022
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Beschreibung
Langanhaltender und intensiver Duft. Am Gaumen reichhaltig, leicht würzig mit Noten von Waldbeeren.
Terroir
Kalk mit lehmiger Struktur
Ausbau
Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur. Der Wein reift für 6-8 Monate in Betonfässern, danach für mindestens 6 Monate in Flaschen.
Eckdaten zum Wein
Perfekt für
Eleganter Begleiter von gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse.
