Frappato DOC Vittoria 2020

Rubinrot im Glas. Intensive Nase mit Noten von roten Früchten und blumigen Anklängen. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und samtig mit langem Finale. 

Cerasuolo di Vittoria wird nur wenige Kilometer von Caltagirone ausgebaut auf der ältesten Weinstraße, die je identifiziert wurde.

Sandiger Lehmboden.

Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks, danach in der Flasche für 3 Monate.

Idealer Begleiter zum gegrillten Fleisch und mittelreifem Käse.